Citromhab
Hozzávalók:
- 1,5 dl tejsz?
- 1,5 dl joghurt
- 1 citrom
- 1 narancs
- 1 tasak zselatin
- o3 ek m?z
- 1ek felapr?tott menta
- 3-4ek cukor
- 4cl narancslik?r
- s?zatlan piszt?cia
Elkészítés:
A tejsz?nt verj?k fel kem?ny habb?. Reszelj?k le a citrom h?j?t ?gy, hogy a feh?r r?sz?t ?rintetlen?l hagyjuk. A joghurtot kavarjuk el a m?zzel, a citromreszel?kkel ?s a ment?val. A zselatint 1 percen kereszt?l kavarjuk el a joghurtban a k?zi habver?g?p seg?ts?g?vel (legalacsonyabb fokozat). Keverj?k a tejsz?nhabot ?s a narancslik?rt is a joghurthoz, majd t?lts?k a massz?t poharakba vagy form?kba. Legal?bb 2 ?r?ra tegy?k a h?t?be.
Egy narancsot ?s egy f?l citromot pr?selj?nk ki. A levet sz?rj?k ?t egy nagyon finom sz?r?n, hogy ne jusson semmi gy?m?lcsh?s a l?basba. Olyan h?m?rs?kleten f?zz?k a lesz?rt levet, amelyen ?pphogy csak forr. Oldjunk fel kb. 3-4ek cukrot a l?ben, s alkalmank?nt t?lts?nk egy kev?s narancslik?rt hozz?. Amikor a narancsszirup m?r egy kicsit elkezd s?r?s?dni, vegy?k le a t?zr?l ?s hagyjuk leh?lni.
T?lal?s el?tt a form?kat tegy?k r?vid id?re forr? v?zbe, majd ?ss?k ki a form?kb?l egy t?ny?rra a habot. A narancssziruppal ?s n?h?ny szem s?zatlan piszt?ci?val d?sz?ts?k.
Vegetáriánus: igen Nehézség: Elkészítési idő:
Vlasszon kategrit
|
